The Foodmaker komt met eetbaar bord

12-02 06:03 | bron: FoodPro Network

HASSELT - The Foodmaker wil altijd zo duurzaam mogelijk werken en komt daarom met een opmerkelijk nieuw bord. Voortaan kunnen klanten van de restaurantketen ook hun bord gewoon opeten.

Het idee komt van CEO Lieven Vanlommel die de keten zo nog duurzamer wil laten werken. Eerder maakte de keten al gebruik van duurzame verpakkingen.

“Maar zelfs dat blijft een verpakking. Al drie jaar zat ik te broeden op een plan met organische borden. Dat testen we nu eindelijk in onze pop-up in Hasselt”, aldus Vanlommel tegen de Gazet van Antwerpen.

De borden zijn gemaakt uit een mix van geplette groenten en granen, die tot een pap worden gemaakt en vervolgens in een mal worden gebakken. Vanlommel vergelijkt de smaak met de smaak van cracker en volgens hem best smakelijk.

Eetbaar bestek

De volgende stap van het bedrijf is eetbaar bestek. “Eerst nog testen hoe dat het best werkt, zodat mensen niet alleen een steeltje overhouden als ze iets van hun vork bijten (......)”, aldus Vanlommel.

De pop-up store is sinds begin deze maand te vinden in de Design & Food Market in Hasselt. 

Bron: FoodPro Network Belgium



Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan middels het deelnameformulier


Laatste nieuws
19 feb NVWA wacht niet meer op fabrikanten
19 feb Tesco gaat strijd aan met Aldi en Lidl
19 feb Kraft Heinz: miljardenwinst door belastinghervormingen
19 feb Industrial Auctions veilt overtollige machines en inventaris Ahold Delhaize Coffee Company
19 feb 6 maart: Training Interne Audit Basis
16 feb Coca-Cola noteert rode cijfers door belastinghervormingen en bottelactiviteiten
16 feb Danone verwacht dat winst dit jaar verder zal stijgen
16 feb PLUS roept paaseitjes terug wegens verpakkingsfout
16 feb Lidl schroeft zijn Amerikaanse ambities wat terug
16 feb 27 februari: Allergenenbeheersing met VITAL
15 feb FrieslandCampina heeft Friesland Huishan Dairy volledig ingelijfd
15 feb Vijf supermarkttrends voor 2018
15 feb Zo verlengt u de houdbaarheid van broodproducten!
15 feb Vier toekomstscenario’s voor de Nederlandse voedingsindustrie
14 feb NestlĂ© gaat wereldwijd over op scharreleieren
Poll
De NVWA zou meer bevoegdheden moeten krijgen
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
advertentie