The Foodmaker komt met eetbaar bord

12-02 06:03 | bron: FoodPro Network

HASSELT - The Foodmaker wil altijd zo duurzaam mogelijk werken en komt daarom met een opmerkelijk nieuw bord. Voortaan kunnen klanten van de restaurantketen ook hun bord gewoon opeten.

Het idee komt van CEO Lieven Vanlommel die de keten zo nog duurzamer wil laten werken. Eerder maakte de keten al gebruik van duurzame verpakkingen.

“Maar zelfs dat blijft een verpakking. Al drie jaar zat ik te broeden op een plan met organische borden. Dat testen we nu eindelijk in onze pop-up in Hasselt”, aldus Vanlommel tegen de Gazet van Antwerpen.

De borden zijn gemaakt uit een mix van geplette groenten en granen, die tot een pap worden gemaakt en vervolgens in een mal worden gebakken. Vanlommel vergelijkt de smaak met de smaak van cracker en volgens hem best smakelijk.

Eetbaar bestek

De volgende stap van het bedrijf is eetbaar bestek. “Eerst nog testen hoe dat het best werkt, zodat mensen niet alleen een steeltje overhouden als ze iets van hun vork bijten (......)”, aldus Vanlommel.

De pop-up store is sinds begin deze maand te vinden in de Design & Food Market in Hasselt. 

Bron: FoodPro Network Belgium





Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan middels het deelnameformulier


Laatste nieuws
21 aug Duncan Hoy nieuwe CEO Plus
21 aug Belgische voedingsindustrie blijft suikers en vetten reduceren
21 aug FrieslandCampina neemt activiteiten Best Cheese Holland over
21 aug Nederlanders geven 2,3 procent meer uit aan voeding
21 aug 'Vlees zou tot 53 procent duurder moeten zijn'
21 aug Unilever gaat voor afbreekbaar plastic
21 aug Bekijk de recalls in de voedingsindustrie (EU)
21 aug 27 september: Allergenenbeheersing met VITAL
20 aug PepsiCo neemt IsraĆ«lische frisdrankmaker Sodastream over
20 aug Veel belangstelling voor failliete fruittransporteur Mooy
20 aug Deliveroo stopt in tien Duitse steden
20 aug Colruyt investeert in gepersonaliseerde voeding
20 aug Trends die in 2018 voor verandering in de voedingsindustrie zorgen
20 aug Ondernemersacademie Food
20 aug Vision inspectiesystemen controleren de kwaliteit van de etiketten op uw verpakkingen (video)
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
advertentie