FoodDrinkEurope presenteert methode om kwaliteit levensmiddelen te beoordelen

BRUSSEL - FoodDrinkEurope en European Brands Association AIM kondigen een nieuwe methode aan voor het vergelijken van kwaliteitsgerelateerde kenmerken van voedingsmiddelen. De methode is opgesteld door het gezamenlijke onderzoekscentrum van de Europese Commissie.

Volgens eurocommissaris Timor Navracsis is de nieuwe methode een belangrijke stap in de richting van een objectieve toetsing van voedingsmiddelen in heel Europa.

JRC-methodologie

De zogenaamde JRC-methodologie richt zich op het toetsen van de samenstelling en sensorische kenmerken van levensmiddelen en dient tevens als handvat voor nationale autoriteiten voor toekomstige testen. 

Producenten krijgen vragen over productieproces

De JRC-methodologie bevat tevens verschillende aanbevelingen op het gebied van onder andere transparantie, vergelijkbaarheid en inclusiviteit. Producenten krijgen daarnaast vragen over de verschillende stappen in het productieproces.

Bron: EC