Colruyt: duurzame quinoa voeding van de toekomst
bron: FoodPro Network
HALLE - Uit de samenwerking van Colruyt met meerdere partners om de groeiende wereldbevolking op een duurzame manier te voeden is het eerste resultaat voortgekomen. Een nieuwe guinoamengeling uit Peru is nu verkrijgbaar. Het eerste resultaat, Boni Selection Bio quinoa tricolore, is te koop bij Okay, Bio-Planet, Colruyt en Spar Colruyt Group.
De provincie Vlaams-Brabant, Rikolto, KU Leuven, Hogeschool UCLL en de Colruyt Group stelden de vraag: ‘’Hoe kunnen we de groeiende wereldbevolking op een duurzame en gezonde manier voeden?’. Door middel van het project: ‘Gezocht: Voedsel voor de Toekomst’, zijn er meerdere mogelijke oplossingen gevonden.
Het product dat wordt geteeld in de Peruviaanse regio Ayacucho door 182 lokale boeren is een mengeling van witte, rode en zwarte quinoa. De quinoa wordt van de boeren gekocht door Solid Food Peru voor een eerlijke prijs. De organisatie controleert of de eisen worden nageleefd en zorgt voor de logistiek, verwerking en verpakking.
De verwachting is dat Colruyt Group het eerste jaar 34 ton quinoa afneemt. Voor de lokale boeren houdt deze samenwerking in dat zij een vaste afzetmarkt in België krijgen.
Laatste nieuws
-
29 mrt Aardappelen groeien sneller en beter met LED
-
29 mrt Lidl test hogere supermarktschappen
-
29 mrt China importeert weer wijn uit Australië
-
29 mrt De toegevoegde waarde van Aptean Food & Beverage ERP bij Tony’s Chocolonely
-
29 mrt Verzegel je maaltijden met een etiket! (video)
-
29 mrt Whitepaper: Kwaliteit als concurrentievoordeel in de voedingsmiddelenindustrie
-
28 mrt Jumbo gaat rode paprika, komkommer en bosui zonder plastic verpakking aanbieden
-
28 mrt Wouter Kolk stapt op bij Ahold Delhaize
-
28 mrt Tuinboon maakt chocola in Europa
-
28 mrt Foodwatch stapt naar RCC om misleiding met vrije-uitloopeieren
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan