Ondernemersacademie Food
bron: FoodPro Network
HOUTEN - Binnen nu en 10 jaar zullen circa vijfhonderd ambachtelijke slagers hun slagersmes neerleggen. Het overgrote deel van deze groep heeft geen opvolger. Reden voor de sector om de handen ineen te slaan. SVO vakopleiding food, KNS, leveranciers en formulehouders hebben gezamenlijk een programma opgezet om nieuwe foodondernemers op te leiden: de Ondernemersacademie Food. De Ondernemersacademie Food biedt een integraal leertraject van zes maanden en 3 maanden coaching. De opbouw is modulair: op diverse momenten kan worden ingestapt – afhankelijk van het instroomprofiel van de potentiële foodondernemer.
Werkervaringsplekken
Tijdens het leertraject werk je in een ambachtelijke slagerij of eventueel andere organisaties (partners in de keten) afgestemd op jouw startsituatie en leerdoelen. Het is van belang dat je in alle facetten van het ondernemerschap ervaring op doet. Dit betekent dat je toegang hebt tot relevante bedrijfsinformatie. Op jouw beurt breng je een concrete vraag van het betreffende bedrijf in kaart, je verricht onderzoek, analyseert de uitkomsten en maakt een plan van aanpak.
Ondernemersplan
De opleiding wordt afgerond met een ondernemersplan en een operationeel plan. In het operationeel plan geef je allereerst aan wat je geleerd hebt om vervolgens te beschreven wat de toekomstplannen zijn voor het komende jaar en wat je hiervoor nodig hebt in de volgende drie maanden in het kader van het coachtraject.
Meer informatie: www.ondernemersacademiefood.nl
Laatste nieuws
-
19 apr Hogere prijzen en volumes bij Danone
-
19 apr Cacaoprijzen breken records
-
19 apr Mosa Meat start pilot-fabriek op Brightlands campus
-
19 apr Unilever zwakt duurzaamheidsdoel voor plastic af
-
19 apr Activistische aandeelhouders eisen gezonde voeding van Nestlé
-
19 apr Colruyt krijgt goedkeuring voor overname 54 Match- en Smatch-winkels
-
19 apr Cacaoboeren gaan in Brussel protesteren tegen lage prijzen
-
19 apr Starbucks opent elke drie dagen nieuwe vestiging in India
-
18 apr Greenyard neemt ijsjesfabrikant Crème de la Crème over
-
18 apr Worst uit het lab valt in de smaak bij eerste proeverij in Europa
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan