Productiewaarde vlees in 2026 ruim een derde hoger
bron: FoodPro Network
FRANKFURT - Over 7 jaar zal de wereldwijde productiewaarde van vlees ongeveer 1,5 biljoen euro bedragen, een stijging van liefst 38% ten opzichte van 2017.
Beatrice Fraese, consultant bij VDMA, presenteerde de cijfers voorafgaand aan de internationale vleestechnologievakbeurs IFFA. De West-Europese vleesconsumptie daalt daarentegen.
Fraese zegt dat de aanstaande forse groei van de productiewaarde van vlees met name te danken is aan de groeiende wereldbevolking en de stijgende uitgaven aan voeding in de opkomende economieën. Voor Azië verwacht Fraese een groei van +10%, voor Latijns-Amerika +12% en voor het Midden-Oosten +18%.
Voor de periode 2017-2022 voorspelt VDMA in West-Europa echter een daling van 1% in afzetvolume. Trends als vegetarisch of veganistisch eten spelen hierbij een rol. Daartegenover staan de stijgende uitgaven van consumenten voor kwalitatief beter vlees.
Bron: VDMA
Laatste nieuws
-
23 apr Consumentenbond: Fabrikanten bezuinigen op dure ingrediënten
-
23 apr Producten van Danone, Dr. Oetker, Jacobs Douwe Egberts en Mondelez weer verkrijgbaar bij Jumbo
-
23 apr PFAS en voeding: een informatief webinar
-
23 apr Kumasi maakt frisdrank uit restproduct van cacaovrucht
-
23 apr TraceGains gaat samenwerking aan met FoodPro Network
-
22 apr Omzet en winst van Lactalis namen toe in 2023
-
22 apr Oxfam Novib: recordprijzen cacao gevolg van onderbetaling boeren
-
22 apr Franse supermarkten moeten klanten informeren over krimpflatie
-
22 apr Sky News: flitsbezorger Getir weg uit Nederland, VK en Duitsland
-
22 apr Meeste consumenten vinden Nutri-Score op producten nuttig
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan