Nestlé test blockchaintechnologie in Nieuw-Zeeland en Latijns-Amerika
bron: FoodPro Network
AUCKLAND - Voedingsgigant Nestlé test momenteel blockchaintechnologie om de traceerbaarheid van melk uit Nieuw-Zeeland te verbeteren. Nestlé wil de technologie uiteindelijk ook gaan inzetten voor palmolie uit Latijns-Amerika.
Nestlé maakt gebruik van OpenSC, een blockchainplatform ontwikkeld door WWF Australië in samenwerking met BCG Digital Ventures. OpenSC kan individuele producten volgen van producent tot consument en is toegankelijk voor iedereen.
Het Zwitserse voedingsmiddelenconcern wil de technologie gebruiken om de hele toeleveringsketen transparant te maken. De testen met melk moeten Nestlé in de eerste plaats leren hoe schaalbaar het systeem is.
“Dit is een belangrijke stap naar de volledige transparantie van onze toeleveringsketens, zoals eerder aangekondigd door Nestlé in februari”, aldus Benjamin Ware, hoofd verantwoordelijke voor de inkoop van Nestlé.
Laatste nieuws
-
18 apr Worst uit het lab valt in de smaak bij eerste proeverij in Europa
-
18 apr Meer omzet bij Sligro
-
18 apr Kraft lanceert de Creamy Sauces-lijn
-
18 apr Waardevolle voedingsingrediënten uit koffieprut
-
18 apr Hoe bereik ik de voedingsindustrie?
-
18 apr CêlaVíta’s nieuwe verpakkingsdesign en communicatieboodschap
-
18 apr Podcast Webinar | Hoe vlieg je een ERP project aan? Het geheim van een succesvolle implementatie
-
18 apr Continu verbeteren stopt niet bij de productieorganisatie
-
17 apr Doorstart voor Ladessa onder The Spreadmaker
-
17 apr ABN AMRO: 'Grootste crises voor voedingssector zijn voorbij'
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan