Israëlisch bedrijf gaat vlees uit 3D-printer produceren in Best
bron: FD
BEST - Redefine Meat is in Best bezig een vleesfabriek om te bouwen tot een fabriek voor vleesvervangers. Redefine Meat zal er vanaf eind december vlees 3D-printen voor klanten uit Europa, het Midden-Oosten en Afrika, zo bericht het FD vandaag.
Onder andere de Nederlandse sterrenchef Ron Blaauw liet al weten dat hij aangenaam verrast was door het nepvlees. "De eerste keer dat ik het at, leek het alsof ik een geweldig stuk echt vlees proefde", zegt hij. Blauw serveert het sinds dinsdag in zijn vier Gastrobars in Amsterdam. Ook een aantal Britse en Duitse sterrenkoks gaan het vlees vanaf dinsdag serveren.
Vanaf 28 december moet de voormalige vleesfabriek van slachterij Van Loon in Best dienstdoen als productielocatie waar vlees uit de 3D-printer rolt. Het vlees wordt van daaruit verdeeld over Europa, het Midden-Oosten en Afrika.
Zie ook: Redefine Meat heeft grootse internationale plannen
Laatste nieuws
-
23 apr Reorganisatie bij Milcobel: 130 banen op de tocht
-
23 apr Consumentenbond: Fabrikanten bezuinigen op dure ingrediënten
-
23 apr Producten van Danone, Dr. Oetker, Jacobs Douwe Egberts en Mondelez weer verkrijgbaar bij Jumbo
-
23 apr PFAS en voeding: een informatief webinar
-
23 apr Kumasi maakt frisdrank uit restproduct van cacaovrucht
-
23 apr TraceGains gaat samenwerking aan met FoodPro Network
-
22 apr Omzet en winst van Lactalis namen toe in 2023
-
22 apr Oxfam Novib: recordprijzen cacao gevolg van onderbetaling boeren
-
22 apr Franse supermarkten moeten klanten informeren over krimpflatie
-
22 apr Sky News: flitsbezorger Getir weg uit Nederland, VK en Duitsland
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan