Traceerbaarheid als sleutel tot succes in de foodbranche met KING ERP Online

03-08 06:03 | bron: FoodPro Network

HEEMSKERK - De voedingsindustrie is uniek in zijn soort. Zo is er de complexe wet- en regelgeving waarmee je te maken krijgt als producent of handelaar. Hoewel ERP-systemen vaak worden ingezet om bedrijfsprocessen soepel te laten verlopen, is binnen de foodbranche nét wat meer nodig. Denk bijvoorbeeld aan zicht op THT-datums, leveranciers van ingrediënten en componenten, uiterste verkoopdata en productiedata. Dan is traceerbaarheid de sleutel tot succes.

Stel je voor, een van de ingrediënten in je eindproduct voldoet toch niet aan de kwaliteitseisen. Dit levert een risico op voor de volledige productieketen. Het laatste wat je wil als ondernemer is het stilleggen van je productie. Vaak brengt dit hoge kosten met zich mee in een markt waar de marges steeds kleiner worden. Om het scenario van een complete ‘shut-down’ zo veel mogelijk te voorkomen, is traceability – oftewel; traceerbaarheid goud waard. Zeker als je werkt met voedingsmiddelen en de strenge eisen die hiermee gepaard gaan.

Wat is traceerbaarheid?

Traceerbaarheid geeft je de mogelijkheid om levensmiddelen door alle stadia van de productie, verwerking en distributie te traceren en te volgen. Dit wil je natuurlijk doen zonder constant bezig te zijn met de administratie of de inzet van personeel om alles in de gaten te houden. Automatisering en het vastleggen van je processen in een ERP-systeem dat geschikt is voor de foodbranche, opent deuren richting jouw groei en bespaart je veel tijd.

Voorkomen is beter dan genezen

De voedingssector kent strenge eisen als het gaat om houdbaarheid, opslag, vervoer en verwerking van voedingsmiddelen. Vaste procedures en werkwijzen zijn key, maar als hier op een of andere manier van wordt afgeweken, moet je razendsnel kunnen zien waar de fout plaatsvond. Bovendien moet je binnen zeer korte tijd achterhalen waar de foute producten al in verwerkt zitten of via welke kanalen deze zijn verkocht. Voorkomen is altijd beter dan genezen, maar het geeft rust als je weet dat je onderneming goed voorbereid is op een terugroepactie. Als je dit snel en efficiënt kunt afhandelen, blijf je aan kop. Je loopt namelijk geen imagoschade op, de relaties met je klanten blijven goed en je kunt snel de gewone productie weer hervatten. Dat levert je uiteindelijk de meeste winst op.

Traceerbaarheid voor meer zicht op de productieplanning

Geen zorgen, traceerbaarheid speelt niet alleen tijdens terugroepacties een belangrijke rol in je onderneming. Het verzekert je er ook van dat je je productieplanning kunt aanhouden. Denk hierbij aan het opsporen van vertragingen in een vroeg stadium waardoor je kunt voorkomen dat die vertragingen groter worden. Met traceerbaarheid breng je ook in kaart hoeveel losse ingrediënten je nog hebt om eindproducten te maken. Inzicht in je data is wederom een sleutel tot succes in de foodbranche.

KING Software begrijpt wat de behoeftes zijn van ondernemers in de foodsector. Daarom hebben we een ERP-systeem ontwikkeld wat in die specifieke behoeftes voorziet. Hierbij komt bijvoorbeeld die traceerbaarheid van losse artikelen, eindproducten en zelfs verpakkingsmaterialen in naar voren. Zo kun jij smakelijke producten op de markt brengen terwijl je in één systeem al je processen beheert. Welk nieuw product binnenkort in de winkel ligt heb je daarmee helemaal zelf in de hand.

Net als VANHEST FOOD GROUP zelf ontdekken hoe KING ERP Online werkt in jouw bedrijf? Klik dan hier

 

Bron: KING Software - partner FoodPro Network





Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan


Laatste nieuws
08 aug Redactie FoodPro Network gesloten van 8 t/m 19 augustus
05 aug Voedselprijzen dalen hard na graandeal
05 aug Tony's Chocolonely kan dit jaar geen chocoladeletters maken door salmonella bij Barry Callebaut
05 aug Meer omzet en lagere winst voor Kellogg
05 aug Lotus Bakeries wil nieuwe speculoosfabriek bouwen in Thailand
05 aug Zeeuwse aardappelen en uien hebben last van extreme droogte
05 aug Duitse start-up wil cacaoloze chocolade produceren
05 aug BRCGS Food Safety Issue 9: focus op cultuur en voortdurende verbetering
04 aug Unilever bevriest uitbetalingen aan Ben & Jerry's
04 aug Pluimveevlees heeft in 2031 aandeel van 47% in wereldwijde vleesmarkt
04 aug Inflatie op hoogste niveau sinds 1975
04 aug Cosun Beet Company wil in 2023 zelf biologische suiker produceren
04 aug Whitepaper - Hoe reduceer ik het gebruik van plastic in mijn verpakkingen?
04 aug De juiste choreografie. Hoe vertaal jij doelstellingen naar een ERP-strategie?
03 aug Meer omzet voor Oatly
03 aug Just Eat Takeaway schrijft miljarden af op Grubhub
03 aug Prijsverhoging Douwe Egberts minder dan 1 cent per kopje
03 aug Van wangedrag beschuldigde manager van moederbedrijf Thuisbezorgd kan blijven
03 aug Traceerbaarheid als sleutel tot succes in de foodbranche met KING ERP Online
03 aug Whitepaper Dioxines
02 aug Thuisbezorgd experimenteert met flitsbezorgen uit eigen supermarkt
02 aug Conflict tussen Ben & Jerry's en Unilever is nog niet opgelost
02 aug Chinese KFC verkoopt alles behalve de veren van kippen door hoge inflatie
02 aug KTBA blijft investeren in groei
02 aug Hogere omzet en lagere winst voor Lamb Weston
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
Spotlight
Advertentie
uw banner hier?