5 strategieën om voedselverspilling te verminderen met een voedingmiddelen specifieke ERP-oplossing

ETTEN-LEUR - De statistieken over voedselverspilling zijn alarmerend. Volgens het VN-milieuprogramma gaat jaarlijks een derde van al het voedsel dat wereldwijd wordt geproduceerd verloren of het wordt weggegooid zonder opgegeten te worden.

In totaal gaat het om zo'n 1,3 miljard ton voedsel, of om er een bedrag aan te koppelen: dit is ruim € 1 biljoen die is geïnvesteerd in het produceren van voedsel dat helemaal niet wordt geconsumeerd. Het redden van slechts een kwart van wat er momenteel wordt verspild, zou helpen om 870 miljoen hongerige mensen in de wereld te kunnen voeden.

Als professional in de voedingsindustrie is dit ongetwijfeld zorgwekkend, zowel vanuit het oogpunt van algemeen belang als vanuit financieel oogpunt. Ook uw merkreputatie en hoe nauw maatschappelijk verantwoord ondernemen en duurzaamheid verband houden met de perceptie van de consument en met het bedrijfsresultaat zijn factoren om in ogenschouw te nemen.

Dit alles gezegd hebbende, wordt het duidelijk dat uw organisatie het beste gediend is door nu proactieve stappen te ondernemen om onnodige verliezen die u oploopt te verminderen. Laten we daarom eens kijken naar vijf strategieën die u kunt gebruiken om voedselverspilling in uw faciliteiten te verminderen en naar de manieren waarop ERP-oplossingen (Enterprise Resource Planning) dit vergemakkelijken.

Bekijk hier de 5 strategieën om voedselverspilling te verminderen met een voedingmiddelen specifieke ERP-oplossing.

Bron: Aptean - partner FoodPro Network