Pilot van Nestlé zet cacaoschillen om in koolstofarme meststof

bron: FoodPro Network
YORK - Als onderdeel van Nestlé's 2050 net zero roadmap en haar doelstelling om regeneratieve landbouw te stimuleren, start Nestlé in het Verenigd Koninkrijk een proef om te onderzoeken of cacaodoppen van een snoepfabriek in York kunnen worden gebruikt om een koolstofarme meststof te maken.
De twee jaar durende proef is bedoeld om de prestaties van de meststof op de productie van gewassen, de gezondheid van de bodem en de uitstoot van broeikasgassen te evalueren. Wanneer de proef slaagt, kan tot 7 000 ton koolstofarme meststof worden geproduceerd en aangeboden worden aan boeren in de tarweketen van Nestlé in het Verenigd Koninkrijk. Deze hoeveelheid kunstmest komt overeen met ongeveer 25% van het totale kunstmestgebruik van Nestlé UK voor tarwe.
De productie en het gebruik van conventionele kunstmest is verantwoordelijk voor ongeveer 5% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen en meer dan de helft van de koolstofvoetafdruk van tarwe in het Verenigd Koninkrijk is gerelateerd aan het gebruik van kunstmest.
Het recyclen van waardevolle voedingsstoffen uit afvalstromen binnen het voedselsysteem biedt een veelbelovende mogelijkheid om een toeleveringsketen met lagere emissies te creëren. Het opschalen van de productie van koolstofarme kunstmest kan boeren voorzien van een duurzamer product tegen een betrouwbare prijs.
Meer over
Laatste nieuws
-
02 mei La Lorraine investeert 100 miljoen euro in Amerikaanse fabriek
-
02 mei Voedingsmiddelen, dranken en tabak 7,2 procent duurder
-
02 mei McDonald's verkoopt minder vooral in de Verenigde Staten
-
02 mei Hoe maak je voedselveiligheid onderdeel van de hele organisatie?
-
02 mei Nestlé introduceert vloeibaar espressoconcentraat in de Verenigde Staten
-
01 mei IFFA 2025: technologische sprong voor vlees- en eiwitverwerking
-
01 mei Omzet Royal A-ware stijgt naar 3,8 miljard euro
-
01 mei Omzet voedingswinkels stijgt
-
01 mei Smeding neemt vestiging in Geldermalsen officieel in gebruik
-
01 mei Novel food voor Deens gefermenteerd koolzaadproduct
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan