AI robot kookt bij Rewe

De Duitse supermarktketen Rewe test een AI robot die verse maaltijden bereidt. De technologie zou de voedselveiligheid verbeteren en voedselverspilling terugdringen.

In de Rewe supermarkt in Düsseldorf-Heerdt kunnen klanten een gerecht uitkiezen en betalen op de digitale bestelterminal. Daarna maakt de robot het gerecht. De AI robots zijn geavanceerde, autonome systemen die robotica, AI en voedselveilige hygiënetechnologie combineren. Intelligente sensoren controleren continu de temperatuur, procesparameters en voorraadniveaus. Het systeem documenteert ook automatisch de HACCP-normen voor voedselveiligheid en hygiëne. AI-ondersteunde vraagprognoses optimaliseren bovendien het aanbod en verminderen voedselverspilling flink.

Op het menu vinden klanten een selectie van internationaal geïnspireerde gerechten van pasta, soepen en curry’s tot desserts. De kaart is flexibel aan te passen tijdens seizoenen of door vragen van klanten.