HEMA stapt na kritiek klanten af van vernieuwd rookworstrecept

HEMA maakt zijn bekende rookworst weer volgens het originele recept. Ruim een jaar geleden was HEMA overgestapt op een ander recept, bij een andere leverancier, om te voldoen aan het Beter Leven Keurmerk. "Het bleek echter een uitdaging om die herkenbare HEMA-smaak volledig te behouden", aldus HEMA nu.

Het bedrijf stelt te hebben geluisterd naar de kritiek van klanten. Vervolgens is besloten het oude recept weer terug te brengen. HEMA is er daarbij in geslaagd om ook met die oude bereidingswijze te voldoen aan de voorwaarden voor het Beter Leven Keurmerk.

Over de receptverandering heeft HEMA maandag ook een nieuw reclamefilmpje verspreid, om mensen te overtuigen de rookworst opnieuw te proberen. "Hij is weer net zo rokerig, knapperig en sappig".

HEMA verkoopt jaarlijks miljoenen rookworsten. Exacte aantallen kan de keten uit concurrentieoverwegingen niet geven. In 2024 was al naar buiten gekomen dat de HEMA-rookworst na een periode van zo'n tachtig jaar niet meer door de Zwanenberg Food Group in Oss zou worden geproduceerd.

Een woordvoerster van HEMA wil nu geen namen van leveranciers noemen. Ze bevestigt wel dat HEMA weer terug is bij zijn oude leverancier. Die heeft ervoor gezorgd dat het gebruikte vlees alleen van dieren komt die met keurmerkstandaarden gehouden worden.

Bron: ANP