Albert Heijn zet volgende stappen om kiezen voor een gezond voedingspatroon makkelijker te maken

Albert Heijn wil kiezen voor een gezond voedingspatroon makkelijker maken en omarmt de Schijf van Vijf in winkels en online. De stap komt op een moment dat veel Nederlanders nog niet altijd volgens de Richtlijnen goede voeding eten. Deze richtlijnen vormen de wetenschappelijke onderbouwing voor de Schijf van Vijf. Tegelijk scherpt de supermarktketen de ambitie aan: in 2030 is het doel dat 45% van de verkochte kilo’s binnen de Schijf van Vijf valt, in 2040 50%.* Ook wordt het assortiment vernieuwd en meer gefocust op jonge gezinnen. Uit cijfers van het CBS blijkt dat een groot deel van de bevolking de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente en fruit niet haalt. Tegelijkertijd zegt ruim een derde van de volwassenen gezonder te willen eten en bijna de helft kijkt bij aankopen naar voedingswaarden. 

De supermarktketen kiest voor een gecombineerde aanpak met; 

• Schijf van Vijf communicatie en informatie zichtbaar in winkels en online bij productgroepen die binnen de Schijf van Vijf vallen. In een pilot in 100 winkels worden producten die binnen de Schijf van Vijf passen extra uitgelicht. Hiermee onderzoeken we wat het effect is op het koopgedrag van klanten en of dit hen helpt vaker te kiezen voor producten die passen binnen een gezond voedingspatroon.
• Andere inrichting kassa’s: Albert Heijn test bij 30 winkels via een pilot op het kassaplein een andere inrichting met meer focus op gezonder assortiment.
• Betaalbaarheid via acties en meer dan 550 Prijsfavorieten die passen bij gezondere keuzes.
• Gemak en vernieuwing: met meer dan 250 productinnovaties die in de Schijf van Vijf passen.
• Inspiratie met ruim 1.000 Schijf van Vijf-Allerhande recepten.
• Nieuwe sorteeropties in de AH-app op voedingswaarden zoals suiker, calorieën, eiwitten, koolhydraten en een specifieke filteroptie voor producten die passen in de Schijf van Vijf.
• Meer samenwerking met partners: waaronder het meerjarenprogramma ‘Beter eten, beter spelen’ met de KNVB en later dit jaar meer nieuws over speciale samenwerkingen, onder meer met VGZ. 

De Schijf van Vijf wordt in de winkel zichtbaar gemaakt om klanten op de juiste manier te informeren over een gezond voedingspatroon. De Schijf van Vijf is de wetenschappelijk onderbouwde richtlijn van het Voedingscentrum voor een gezond en duurzaam voedingspatroon. Het is een praktische vertaling van de Richtlijnen goede voeding van de Gezondheidsraad, aangevuld met specifieke adviezen voor voldoende energie en voedingsstoffen en helpt mensen dagelijks gezonde keuzes te maken. In een pilot in 100 winkels worden producten die binnen de Schijf van Vijf passen extra uitgelicht. Hiermee onderzoekt Albert Heijn wat het effect is op het koopgedrag van klanten en of dit hen helpt vaker te kiezen voor producten die passen binnen een gezond voedingspatroon. De Schijf van Vijf wordt geïntroduceerd naast Nutri-Score, dat helpt om producten binnen een categorie te vergelijken. Waar Nutri-Score iets zegt over de samenstelling van een individueel product, geeft de Schijf van Vijf richting aan het totale eetpatroon. 

Margaret Versteden-van Duijn, CEO van Albert Heijn: “Albert Heijn vult iedere dag 7 miljoen borden. Dat brengt een verantwoordelijkheid met zich mee, maar biedt ook kansen. Gezond kiezen hoeft niet ingewikkeld te zijn, maar makkelijk, lekker en haalbaar in het dagelijks leven. Met duidelijke informatie in de winkel en online helpen we klanten sneller herkennen wat past binnen een gezond eetpatroon.” 

In dertig winkels loopt momenteel een proef met een andere inrichting van het kassaplein. In één variant liggen uitsluitend producten die binnen de Schijf van Vijf vallen, zoals water, fruit, snoepgroente en ongebrande noten. Een tweede variant bevat producten met Nutri-Score A of B. Een derde focust op non-food. Na de evaluatie van de pilot gaat Albert Heijn besluiten in welke vorm het kassaplein kan worden ingevuld om gezondere keuzes te stimuleren in alle winkels.