No Waste Army organiseert Nationale Aardappelweek

No Waste Army organiseert van 17 april tot en met 26 april de Nationale Aardappelweek. Tijdens de week wil de organisatie voorkomen dat 500 miljoen kilo aardappelen worden verspild. Retailers, cateraars, producenten en andere aardappelverwerkers worden opgeroepen mee te helpen door de aardappelen een nuttige bestemming te geven.

Boeren kunnen de zeer goede oogst van afgelopen jaar niet kwijt in de markt. No Waste Army wil de verspilling van zoveel mogelijk aardappelen voorkomen door ze alsnog op de borden van consumenten te krijgen.

Zeven boeren, verspreid over Flevoland, Noord-Brabant, Overijssel, Zuid-Holland, Zeeland en Gelderland, stellen hun aardappelen beschikbaar. Onder andere Albert Heijn, Deka supermarkten, Jumbo, Lidl en Vitam hebben zich al aangemeld voor de Nationale Aardappelweek.