Royal A-ware gaat samenwerken met Edeka

Duitse retailer EDEKA start een klimaatbeschermingsproject in de melktoeleveringsketen. Samen met vier zuivelproducenten, EMP Milchhof Prenzlau GmbH, NordseeMilch eG, Royal A-ware en Molkerei Gropper GmbH & Co. KG – ontwikkelt EDEKA een gestandaardiseerd, transparant en schaalbaar systeem om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen. Hiermee willen de projectpartners hun ambitieuze duurzaamheidsdoelstellingen verder vormgeven. De Leuphana Universiteit Lüneburg begeleidt het project op wetenschappelijk gebied.

EDEKA streeft er samen met de vier zuivelproducenten naar om haar eigen toeleveringsketens stapsgewijs verder te verduurzamen. Centraal uitgangspunt van de samenwerking: praktijkgerichte, op gegevens gebaseerde en schaalbare oplossingen. Met hun inzet nemen de projectpartners een voortrekkersrol op zich in de Duitse markt. De deelnemende zuivelproducenten staan bovendien in nauw contact met hun melkveehouders, zodat hun perspectief voortdurend wordt meegenomen. Het project richt zich bewust niet op premium- of nicheprogramma's, maar op de conventionele toeleveringsketens en daarmee op de gehele zuivelsector.

In de huidige projectfase wordt een standaard voor gegevensverzameling en emissieberekeningen ontwikkeld, gebaseerd op de eisen van het Science Based Targets initiative (SBTi). Hierdoor moeten emissiegegevens vergelijkbaarder, traceerbaarder en consistenter worden. Tegelijkertijd brengt het project bestaande kennis en initiatieven van de zuivelproducenten samen en wordt elke maatregel beoordeeld op klimaateffect, economische haalbaarheid en uitvoerbaarheid. Daarnaast worden trainingen, praktijktests en gerichte ondersteuning voor melkveehouders ontwikkeld. Vanaf 2027 zal de focus steeds meer liggen op de vraag hoe de maatregelen in de hele waardeketen kunnen worden geïmplementeerd met name maatregelen met een bijzonder groot reductie effect, die in de toekomst op grote schaal kunnen worden gerealiseerd.