Lidl zet in op meer biologische zuivel en AGF

Lidl scherpt zijn ambities voor biologische producten aan. In 2030 moet 12 procent van het verkochte volume aardappelen, groenten en fruit biologisch gecertificeerd zijn. Voor verse vloeibare zuivel van het eigen merk streeft Lidl naar een biologisch aandeel van 10 procent.

Met de doelstellingen wil Lidl biologische voeding toegankelijker en betaalbaarder maken en tegelijkertijd de vraag naar biologische producten vergroten. Volgens sustainability specialist Imre ter Hedde kiest de supermarkt bewust voor grote productcategorieën. De ambities moeten bovendien boeren en telers meer perspectief bieden. De plannen werden bekendgemaakt tijdens een bijeenkomst op de Lidl Campus in Huizen. Daar gingen vertegenwoordigers uit de sector in gesprek over de toekomst van biologische productie en consumptie en de rol van supermarkten in de voedseltransitie. Hoogleraar Louise Vet benadrukte daarbij dat retailers de omschakeling naar biologische landbouw kunnen ondersteunen door de vraag te stimuleren..

Lidl bouwt voort op eerdere resultaten. In 2024 sprak de supermarkt af het aandeel biologische AGF in 2026 te verdubbelen. Die doelstelling werd al in 2025 behaald, aldus Lidl.