Prijs van bier stijgt drie keer zo hard in horeca dan in supermarkt

21 feb 2017 08:15  
bron: FoodPro Network   

RIJSWIJK - De prijs van een biertje in het café gaat veel harder omhoog dan de prijs van bier in de supermarkt. De prijs is in de horeca in de voorbije tien jaar drie keer zo hard gestegen als in de supermarkt.

Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).

Gemiddeld 2,43 euro

Een biertje in de kroeg kostte vorig jaar gemiddeld 2,43 euro. Dat is liefst 72 cent meer dan in 2006, een stijging van 42 procent. In dezelfde periode werd een krat bier in de supermarkt per liter 18 cent duurder. Consumenten waren gemiddeld 1,49 euro per liter kwijt, wat 14 procent meer is dan tien jaar eerder. Volgens het CBS kunnen supermarkten veel groter inkopen. Daardoor kunnen zij voordeligere prijzen afdwingen bij de brouwerijen.

Supermarkten proberen elkaar in prijs te beconcurreren, terwijl cafés dat amper doen. De consument let bij het kiezen van een café immers niet alleen op de prijs, maar met name op sfeer en locatie.





Laatste nieuws

Praat mee