Vleeskennis compleet: meld je nu aan!

In de training Vleeskennis compleet leer je alles over de opbouw van een dier, de herkomst, de technische delen en hoe die verwerkt kunnen worden tot producten. Tijdens deze training ga je aan de slag met vlees en terug naar de basis van vleesbewerking. Onderwerpen die aan bod komen zijn: rund, varken, pluimvee, lam, wild en gevogelte, bereiding van bewerkte vleessoorten en de basis van vleestechnologie. Na deze praktische training ontvang je - bij succesvolle afsluiting - het certificaat Vleeskennis. De training start op 4 februari 2019 en er zijn nog maar enkele plekken beschikbaar. Meld je dus snel aan!

Meer weten? Check de website: https://www.svo.nl/training/vleeskennis-compleet/

Bron: SVO vakopleiding Food - partner FoodPro Network