Plantible haalt nog eens 21,5 miljoen dollar op
bron: FoodPro Network
SAN MARCOS - Plantible Foods heeft in Californië nog eens 21,5 miljoen dollar groeigeld opgehaald. De Nederlandse ondernemers achter Plantible strikten vorig jaar al meerdere investeerders, waaronder onder meer Kellogg’s.
Plantible haakt met het razendsnel groeiende eendenkroos in op de vraag naar (plantaardig) eiwit voor vegaburgers, pasta en sportdrankjes. Plantible breidde eerder zijn testlocatie uit en kon zijn eiwit uitleveren aan ‘een select groepje commerciële partners’. Met het nieuwe kapitaal kan Plantible zijn eerste commerciële eendenkroosfabriek starten.
Nederlanders Tony Martens en Maurits van de Ven sleutelen sinds 2018 aan het proces om eiwit te winnen uit lemna, zoals eendenkroos eigenlijk heet.
Eendenkroos is als bron van eiwit tien keer zo efficiënt als sojabonen en duizend keer zo efficiënt als eieren. Bovendien groeit het razendsnel: onder de juiste omstandigheden verdubbelt de massa elke 48 uur.
Laatste nieuws
-
26 apr Unilever-topman wil realistische duurzaamheidsdoelen
-
26 apr Wijnconsumptie op laagste niveau sinds 1996
-
26 apr Arla Foods Ingredients neemt activiteiten in wei over van Volac
-
26 apr Ahold Delhaize opent tech-studio in Roemenië
-
26 apr Jumbo neemt distributiecentrum voor versproducten in Nieuwegein in gebruik
-
26 apr 5 Trends voor digitalisering in food
-
26 apr Podcast Webinar | Wat is digitale transformatie en hoe zet je de volgende succesvolle stap?
-
25 apr Duitse vleesconsumptie nam in 2023 met 0,8% af
-
25 apr Unilever verkoopt meer producten
-
25 apr HelloFresh groeit met bezorging kant- en klaarmaaltijden
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan