Tweede Kamer wil proeverijen kweekvlees toestaan

15-03 08:21 | bron: FoodPro Network

DEN HAAG - Vandaag zal de Tweede kamer een motie van VVD en D66 aannemen die proeverijen van gekweekt vlees mogelijk wil maken. Dit kan weleens een doorbraak zijn, zeggen fabrikanten die hopen dat kweekvlees binnen een paar jaar in de supermarkt ligt.

Een kleine tien jaar geleden werd hij onder grote belangstelling gepresenteerd: de eerste kweekvleeshamburger. De Nederlandse vinding van professor Mark Post bestond uit 40 miljard cellen die in een laboratorium was gekweekt uit stamcellen van een koe.

Sindsdien is de ontwikkeling van kweekvlees in een stroomversnelling gegaan. In ons land zijn nu twee bedrijven bezig met de ontwikkeling van kweekvlees. Zoals de start-up Meatable in Delft van oprichter Daan Luining. Tientallen mensen werken daar elke dag aan de technologie. "Kweekvlees is vlees gemaakt van diercellen. Het is echt vlees zonder dat je daarbij een dier hoeft te slachten", aldus Luining tegen RTL Nieuws.

"We halen stamcellen uit een koe of varken en brengen die in een veilige omgeving. De cellen geven we eten, zoals suikers, zuurstof en warmte zodat ze uitgroeien tot spier en vetten. Na een paar weken is er echt sprake van vlees dat gegeten kan worden."

De voordelen zijn groot stelt Luining: "Minder dierenleed, milieubederf en CO2-uitstoot dus." 

 

Foto: Meatable





Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan


Laatste nieuws
20 mei eFarmz lanceert ultrasnelle bezorgdienst
20 mei Beneo neemt Meatless in Goes over
20 mei Pieter Vissers nieuwe Horeca Directeur Heineken Nederland
20 mei NoPalm Ingredients onderscheiden met Rabo Duurzame Innovatieprijs 2022
20 mei Indonesië heeft exportstop palmolie weer op
20 mei Onderzoek: 3 op 10 consumenten bereid supermarkt over te slaan
20 mei Vacature: Salesmanager bij KTBA (24 – 28 uur)
19 mei Lidl door omzetgrens van 100 miljard euro
19 mei Convenant Voedingsmiddelen start Local Expert Network
19 mei Nog eens voor 15 miljoen dollar kapitaal voor Imagindairy
19 mei Groen licht voor The Chocolate Factory in Veghel
19 mei Kraft Heinz komt met ketchup in kartonnen fles
19 mei Van Gelder groente en fruit wint Rotterdamse Ondernemersprijs 2022
19 mei Olijfolie: vergine of extra vergine?
19 mei Auditor geeft antwoord op 3 vragen over voedselveiligheid
18 mei Dirk stopt met tv-reclame om prijzen te drukken
18 mei Uber Eats test bezorgrobots in Los Angeles
18 mei Walmart: “lage prijzen zijn zeker nu belangrijk”
18 mei ME-AT lanceert plantaardige vleesvervangers uit eigen land
18 mei Roeland Buijsse benoemd tot voorzitter College van Bestuur SVO vakopleiding food
18 mei Mola kiest voor gestructureerde groei en 5S
18 mei Temperatuurbewaking 8 koelcellen, 2 variabelen, 1 oplossing: TempWeb
17 mei ADM gaat samenwerking aan met Eat Just voor productie kweekvlees
17 mei Flinke omzetstijging voor mosselveiling in Yerseke
17 mei Flink neemt Franse concurrent Cajoo over
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
Spotlight
Advertentie
uw banner hier?