Meatable wil in Singapore hybride kweekvleesproducten op de markt brengen

17-11 08:55 | bron: FoodPro Network

SINGAPORE - Meatable, dat werkt aan de productie van kweekvlees, wil in samenwerking met de producent van vleesvervangers Love Handle een innovatiecentrum in Singapore openen om samen hybride vleesproducten te ontwikkelen. Het innovatiecentrum maakt deel uit van de bredere plannen die Meatable in Singapore heeft, waarbij het bedrijf de komende vijf jaar meer dan 60 miljoen euro zal investeren en meer dan 50 mensen in dienst worden genomen.

De Nederlandse start-up en Love Handle zetten het innovatiecentrum in Singapore op voor de ontwikkeling van hybride vleesproducten, waarbij zowel gekweekt vlees als plantaardige grondstoffen worden gebruikt . Meatable is in 2018 in Nederland opgericht met als doel kweekvlees te produceren. Love Handle is opgericht in 2020 en produceert vleesvervangers onder andere gebaseerd op jackfruit.

Beide bedrijven hebben het doel het centrum in 2023 te openen. Ook andere start-ups en scale-ups kunnen het centrum gebruiken om hun eigen producten te ontwikkelen en te optimaliseren om innovatie in alternatieve eiwitten te stimuleren. De samenwerking is tot stand gekomen door de Singapore Economic Development Board (EDB), een overheidsorganisatie die de positie van Singapore als toonaangevend innovatiecentrum moet ondersteunen.

Meatable verwacht geheel nieuwe hybride producten te leveren die niet meer te onderscheiden zijn van traditioneel vlees. Naar verwachting zullen die in 2024 voor het eerst verkrijgbaar zullen zijn in lokale restaurants en in 2025 in supermarkten. Singapore is het eerste land dat in 2020 kweekvlees toeliet op de markt.

Meatable kondigde eerder een samenwerking aan met CMDO ESCO Aster, om gekweekte varkensvleesproducten in Singapore te kunnen produceren. Het Nederlandse bedrijf heeft plannen om de komende 5 jaar meer dan 60 miljoen euro te investeren in Singapore.

Krijn de Nood, mede-oprichter en CEO van Meatable: "We zijn verheugd om deze samenwerking met Love Handle aan te kondigen om 's werelds eerste innovatiecentrum voor hybride vleesproducten te bouwen. Ken Kuguru en het Love Handle-team zijn de nummer één specialisten in plantaardig vlees en hebben een ongelooflijk bedrijf opgebouwd dat zich richt op het transformeren van percepties van alternatieve eiwitten."

"Ze zijn niet alleen de beste partner om ons te helpen een uitstekend hybride product te ontwikkelen vanwege deze uitgebreide kennis, maar ze delen ook onze visie om de groeiende honger naar vlees in de wereld te stillen zonder het milieu, dieren of mensen te schaden. Samen gaan we de ontwikkeling van hybride producten voor de Singaporese en de wereldmarkt leiden en innovatie bij andere alternatieve eiwitproducenten helpen bevorderen. Dit maakt allemaal deel uit van onze toewijding om het nieuwe natuurlijke te creëren: vlees zonder schade.”





Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan


Laatste nieuws
22 sep 2024: Wat staat er hoog op de agenda van de voedingsmiddelenindustrie?
22 sep Zuivelproducten en groenten dalen in prijs
22 sep Een derde Nederlanders kiest vaker voor vis in plaats van vlees vanwege duurzaamheid
22 sep Berekening van Nutri-Score op de verpakking
22 sep Help risico's te beperken, geld te besparen en omzet te verhogen met ERP-software voor voedsel en dranken
22 sep Maak impact als Adviseur QA
21 sep Supermarkten klagen over te lage vergoeding voor statiegeldflessen
21 sep Nederlandse kottervisserij draait weer met verlies
21 sep Carrefour doet overname in Spanje
21 sep Aardappelen van PLUS standaard biologisch
21 sep VanDrie Group en F&F tekenen overeenkomst over samenwerking
21 sep De nieuwste concepten van Albert Heijn in Arnhem
21 sep IDC-perspectief: hoe Amalthea AI inzet om de opbrengsten en winstgevendheid te verbeteren
21 sep Wil jij, net zoals Johan, iedere dag impact maken in de foodsector?
20 sep BelgiĆ« moet vele miljoenen innen van multinationals na taksvonnis
20 sep Bietencampagne weer gestart
20 sep Jumbo wil naar 50 winkels in BelgiĆ«
20 sep BTW op groenten en fruit en suikerbelasting is aan het nieuwe kabinet
20 sep Gratis schoolmaaltijden blijven ook in 2024 beschikbaar
20 sep Hoe een ERP voor voedselproductie de 6 belangrijkste stappen in de productie van producten vergemakkelijkt
20 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
19 sep Frankrijk en Duitsland willen krimpflatie verbieden
19 sep Nieuwe topstructuur FrieslandCampina
19 sep Kabinet reserveert 50 miljoen euro om de biologische markt te stimuleren
19 sep Voedselverspillingsgedrag veranderen met informatie over houdbaarheid op verpakkingen
Spotlight
Spotlight
Spotlight
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Advertentie
uw banner hier?