TIP: Blijf op de hoogte!

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de allerlaatste ontwikkelingen in de voedingsindustrie. Meld u nu aan voor de gratis nieuwsbrief (twee keer per week).

Aanmelden

Het FoodPro netwerk

FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network! Registreer nu.

Registreren

Of volg ons      

Mist over groente en fruit zorg ervoor dat ze langer houdbaar zijn (video)

13-03 06:05 | bron: FoodPro Network

ROOSENDAAL - Groenten en fruit zijn langer houdbaar als ze beneveld worden met mist. Aldus onderzoek van een Deense universiteit, waar een supermarkt in Roosendaal aan meedeed, meldt het NOS Journaal.

Het effect van de mist werd onderzocht op aardbeien, druiven, wilde perziken en nectarines. Daarnaast bleven groenten, bloemkool, asperges en andijvie door de mist soms wel drie dagen langer vers. Dit komt doordat de temperatuur bij de schappen een aantal graden daalt.

Plus van Gurp deed de afgelopen jaren mee aan het onderzoek. Volgens eigenaar Pieter-Jan van Gurp wordt er jaarlijks 25 tot 30 procent minder weggegooid. De eigenaar denkt dat er nog meer winst te halen is als deze techniek ook tijdens het transport en de opslag wordt toegepast.

 



Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan middels het deelnameformulier


Laatste nieuws
22 jun Good Egg Award gaat naar Nestlé
22 jun Levensmiddelenconcerns Conagra Brands en Pinnacle Foods praten over fusie
22 jun Online verkopen food groeien snel
22 jun App tegen voedselverspilling breidt snel uit in Nederland
22 jun Kwal op de menukaart?
22 jun 26 september: Workshop: Social Media in de voedingsindustrie
21 jun CBL verwacht recordomzet voor supermarkten
21 jun Vleesschandaal kostte slachthuisgroep Verbist 5,5 miljoen euro
21 jun FNV: 'Minderjarigen bezorgen maaltijden voor Deliveroo'
21 jun NVWA: ‘Dierenleed in Nederlandse slachthuizen zijn incidenten en geen grootschalige misstanden’ (video)
21 jun Unilever pakt verantwoordelijk op het gebied van voedselverpakkingstechnologie
21 jun Sojabonen worden verscheept met hulp van blockchaintechnologie
21 jun Voedingsmiddelen leveren aan Tesco?
21 jun Ook SVO vakopleiding food partner geworden van FoodPro Network
20 jun Colruyt Group presteert beter dan verwacht
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
advertentie