TIP: Blijf op de hoogte!

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de allerlaatste ontwikkelingen in de voedingsindustrie. Meld u nu aan voor de gratis nieuwsbrief.

Aanmelden

Het FoodPro netwerk

FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network! Registreer nu.

Registreren

Of volg ons      

Unilever en Nestlé investeren in blockchaintechnologie

11-04 06:07 | bron: FoodPro Network

ROTTERDAM - Voedingsgiganten Unilever en Nestlé gaan met de hulp van IBM blockchaintechnologie integreren in hun processen. Beide fabrikanten willen zo de supply chain nog beter in kaart brengen. Dankzij de blockchaintechnologie wordt er een betrouwbare database gecreëerd, waardoor producten van het begin tot einde volledig gevolgd kunnen worden.

Blockchain en fipronil-crisis

“Blockchain helpt bedrijven uit dezelfde sector samen een nieuwe vorm van controle en vertrouwen op te bouwen”, aldus Marie Weck, directeur bij IBM Blockchain. Bijvoorbeeld bij de huidige fipronil-crisis had het eenvoudiger en sneller geweest om uit te zoeken welke producten besmet waren en welke niet, omdat producten van het begin tot het einde gekend zijn onder een en dezelfde code. Bij elke stap in de keten wordt er dan extra informatie toegevoegd aan die code. Dat kan zowel handmatig als automatisch. Elke tussenpersoon kan die informatie ook zien, waardoor problemen sneller kunnen worden opgemerkt. Het is bovendien onmogelijk om iets in de keten aan te passen, waardoor fraude bijna wordt uitgesloten".

Weck zegt dat transparantie het belangrijkste pluspunt is. Ook Walmart zet stevig in op blockchaintechnologie.

Update: 11-4-2018



Uw nieuws hier? neem dan contact met ons op

Geef een reactie
Je moet inloggen om te kunnen reageren.
Heb je nog geen account, maak dan een account aan middels het deelnameformulier


Laatste nieuws
20 apr Boodschappen doen in Hong Kong
20 apr Promotiekosten drukken winst Wessanen
20 apr Amazon heeft grote supermarktambities
20 apr Handhygiëne: de richtlijnen in de voedingsindustrie
20 apr LABELCHECKS.COM biedt etikettering voor meer dan 100 landen
20 apr 24 april: BRC Global Standard-Food Safety
19 apr Picnic verdubbelt capaciteit met nieuw distributiecentrum
19 apr Unilever verwacht verbetering omzet en marges
19 apr De wereldwijde klantenkring van Puccini Bomboni
19 apr Recordomzet voor brouwer Bavaria na forse investeringen in marketing
19 apr Online supermarkt test zelfrijdende bezorgauto (video)
19 apr Nieuw versus gebruikt: machines of productlijnen kopen kan veel vragen met zich meebrengen
19 apr 16 mei: Training Interne Audit Basis
18 apr Heineken: verkopen stijgen, winst daalt
18 apr Consument kiest weer vaker voor A-merk
Poll
De NVWA zou meer bevoegdheden moeten krijgen
Het FoodPro netwerk
FoodPro Network verbindt professionals in de voedingsindustrie met elkaar. Word ook onderdeel van FoodPro Network!
Spotlight
advertentie