NVWA: zeewierburger geen acuut gevaar voor de gezondheid

UTRECHT - De NVWA heeft de zeewierburger van The Dutch Weed Burger onderzocht en komt tot de conclusie dat het jodiumgehalte geen gevaar vormt voor de gezondheid van de consument.

De Consumentenbond deed afgelopen zomer melding bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) omdat de zeewierburger mogelijk gevaarlijk hoge hoeveelheden jodium zou bevatten. De Consumentenbond deed zijn melding nadat er in één zeewierburger van 85 gram circa 7500 microgram jodium gevonden werd. Na onderzoek vond de NVWA slechts één derde hiervan (2600 microgram).

Mark Kulsdom, oprichter van TDWB, benadrukt de gezondheid van incidentele inname. “Teveel van hetzelfde is nooit goed en een eenzijdig dieet is ook geen aanrader. Een incidentele inname van een hogere dosis jodium is voor een gezond mens geen enkel probleem, mits je geen schildklieraandoening hebt. Voor gezonde mensen is dit een gezond, klimaat- en diervriendelijk alternatief.”

Het Voedingscentrum adviseert terughoudend te zijn om vaak zeewier als vleesvervanger of groente te eten. “Zeewieren kunnen namelijk sterk variëren in de hoeveelheid zware metalen, jodium en zout en het is niet altijd duidelijk hoeveel er daarvan inzit,” aldus woordvoerder Jasper de Vries.