Vivera brengt plantaardige verse burger op de Nederlandse markt

HOLTEN - Vivera, een van de drie grootste producenten van vleesvrije maaltijdcomponenten in Europa, kondigt de introductie aan van de Meesterburger. Dit is een 100% plantaardige verse hamburger van de hoogste kwaliteit. Supermarktketens Albert Heijn en Jumbo verkopen vanaf deze week als eerste de Meesterburger. Andere supermarktketens en de foodservicemarkt volgen daarna, net als de introductie in België. De Meesterburger is de nieuwste toevoeging aan het assortiment van Vivera, dat inmiddels bestaat uit circa 40 vleesvervangers. 

Grote vraag verwacht
De Meesterburger is volledig gemaakt van plantaardige ingrediënten. Dit maakt het product geschikt voor vegetariërs, veganisten en elke consument die een flexibel dieet volgt. De verse hamburger van Vivera werd onder de naam ‘Veggie Quarter Pounder’ eind 2018 eerst in het Verenigd Koninkrijk geïntroduceerd. Deze werd met veel enthousiasme ontvangen en inmiddels zijn er al meer dan honderdduizend van verkocht. Vivera heeft sindsdien haar productie fors uitgebreid om de topkwaliteit vegaburger ook in andere delen van Europa op de markt te kunnen brengen, te beginnen met de Nederlandse en Belgische markt.

Beste vegan alternatief voor Angus Burger verkrijgbaar
De Meesterburger is ontwikkeld vanuit het doel een verse vegaburger te maken die qua smaak, textuur en uiterlijk niet onderdoet voor de beste vleesburgers. De vegaburger scoort ook hoog op het gebied van voedingswaarden: de burger is rijk aan eiwitten, vezels, ijzer en vitamine B12.

Richard Jansen, Hoofd Verkoop van Vivera: "we verwachten een groot marktpotentieel voor de Meesterburger. De geur, smaak, textuur en bite zijn naar onze overtuiging nauwelijks te onderscheiden van de beste vleesburgers. Omdat Nederlandse retailers en consumenten internationaal voorop lopen bij de acceptatie van vleesalternatieven brengen wij de burger hier nu uit. Nederland is hiermee het 2e land waar de consument de burger kan kopen, na de eerdere succesvolle introductie in het Verenigd Koninkrijk eind vorig jaar.”

Grootschalige productie van plantaardige producten
Met een productie van meer dan een miljoen plantaardige producten per week behoort Vivera tot de drie grootste producenten van Europa. Vivera speelt met haar productontwikkeling in op de groeiende belangstelling van de consument voor gezonder en duurzamer voedsel.

Omdat de vleesconsumptie in de wereld volgens de FAO (Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN) in 2050 zal verdubbelen, wordt de beschikbaarheid van vleesalternatieven relevanter dan ooit tevoren. Consumptie van plantaardige alternatieven voor vlees kan de milieu-impact en het gebruik van schaarse hulpbronnen zoals water en landbouwgrond aanzienlijk verminderen. Innovatieve en hoogwaardige plantaardige producten leveren vanuit de visie van Vivera een belangrijke bijdrage aan een meer uitgebalanceerd dieet.

Over Vivera

Vivera is sinds 1990 pionier in de ontwikkeling van vegetarische en plantaardige maaltijdcomponenten. Het bedrijf met hoofdvestiging en fabriek in Holten is sindsdien uitgegroeid tot een van de grootste producenten in Europa. Het productassortiment bestaat uit ruim 40 producten en behoort zowel in kwaliteit als in het uiteenlopende aanbod tot de top van de markt. De producten bestaan onder meer uit tarwe, soja, erwten, mais, rijst en groenten. Ze worden ontwikkeld op basis van de beste smaak, ‘bite’, uiterlijk, variatie, gezondheid en prijs-/kwaliteitsverhouding.

Het assortiment van Vivera is verkrijgbaar in circa 25.000 supermarkten in 23 Europese landen. In Nederland bij de supermarkten Albert Heijn, JUMBO Supermarkten, Plus, Dirk van den Broek, Coop, Emté, DEEN, Hoogvliet, Deka Markt, Spar, Jan Linders, Poiesz, MCD, Attent, Boni, Boon’s Markt, Nettorama en Vomar Voordeelmarkt.

Vivera is Founding Member van de Green Protein Alliance. Deze organisatie stimuleert de eiwittransitie van dierlijke naar plantaardige eiwitten. Dat is beter voor mens, dier en milieu en levert nieuwe marktkansen op voor alle partijen in de keten.

Bron: Vivera