Producent van vleesvervangers Meet Jack ontvangt steun en gaat voor expansie

HAARLEM - Tien startende ondernemingen, waaronder het Nederlandse bedrijf Meet Jack, sluiten zich aan bij ProVeg Incubator. De geselecteerde bedrijven voor het ProVeg Incubator programma ontvangen ieder een tegemoetkoming van 20.000 euro met de mogelijkheid voor een verdere financiering tot 180.000 euro na het afronden van het programma.

Naast de 3 maanden dat het acceleratorprogramma loopt ontvangen de deelnemers ook individuele begeleiding en workshops. Het programma begint op maandag 27 april.

Vleesvervangers op basis van jackfruit

Meet Jack produceert verse vleesvervangers op basis van jackfruit. Meet Jack levert onder andere, bitterballen, kroketten, en gyros gemaakt met de grote, stekelige jackfruit. De vrucht heeft een neutrale smaak en draderige substantie en is daarmee erg geschikt om te marineren als vlees. "We willen meer impact creëren door een groter publiek te bereiken. Hiervoor hebben we financieel kapitaal en de juiste partners nodig", aldus Kaline van Halder, één van de oprichters van Meet Jack. "Met de ProVeg Incubator worden we zo snel mogelijk klaar gestoomd voor de retail. Ons eerste doel is de Duitse markt veroveren."

ProVeg Incubator is bedoeld voor startende ondernemingen die kweekvlees of plantaardig voedsel produceren. Sinds de lancering in november 2018 werd samengewerkt met meer dan 40 startende bedrijven uit 20 landen. Samen hebben deze bedrijven ruim 8 miljoen euro opgehaald en meer dan 40 producten op de markt gebracht.

Foto: Meet Jack