Belgische zuivelsector zette 10% meer om in 2020

LEUVEN - Het afgelopen jaar is de omzet van de Belgische zuivelindustrie met 10% gestegen tot 5,35 miljard euro. Deze stijging is deels te verklaren doordat een groter volume melk werd verwerkt. De bedrijven produceerden in 2020 meer consumentenproducten in kleinverpakking en minder ingrediënten en producten voor de voedingsindustrie.

Zuivelbedrijven die sterk op de horeca en foodservice zijn gefocust hebben wel een moeilijk jaar achter de rug. Hierover bericht de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie.    

De investeringen in de zuivelindustrie zijn niettegenstaande de onzekerheden en moeilijkheden van een jaar met Covid-19 gestegen met 18% tot 137 miljoen euro. Deze toename komt bovenop de stijging in 2019 met 32%. De investeringen leiden tot een toename van de tewerkstelling in de zuivelindustrie. Voor het 5e jaar op rij komen er nieuwe jobs bij.  Sedert 2015 is de tewerkstelling met 10% toegenomen.

Een stabiel regelgevend kader in de volledige zuivelsector is belangrijk om de gunstige economische gevolgen van de investeringen ten volle te kunnen valoriseren en om het investeringsklimaat aantrekkelijk te houden. 

Verdere verduurzaming

Naast uitbreiding en modernisering van de verwerkingscapaciteit investeert de zuivelindustrie in toenemende mate in duurzamere verpakkingen en in hergebruik van water. Zuivelbedrijven investeerden in verpakkingen met een laagje minder, met hernieuwbare materialen of met gerecycleerde plastics en in dunnere folies. De vernieuwing van verwerkingsinstallaties leidt tot een grotere energie-efficiëntie. Dat alles zorgt voor een verlaging van de CO2-uitstoot. Daarnaast investeert de zuivelindustrie fors in hergebruik van water uit melk en opzuivering van afvalwater. Het volume hergebruikt water steeg met 17%. Hierdoor komt 35% van het watergebruik uit alternatieve bronnen.