Zuivelproducent Formo haalt 50 miljoen dollar aan groeigeld op

BERLIJN - Formo, een producent van zuivelproducten zonder dat daar melk voor gebruikt wordt, heeft bij een nieuwe investeringsronde liefst 50 miljoen dollar groeigeld opgehaald. 

Formo houdt zich sinds 2019 bezig met het maken van melkeiwitten met behulp van micro-organismen in plaats van koeien. Door precisiefermentatie van zuiveleiwitten te combineren met eeuwenoude technieken maken ze diverse kazen.

Eerder dit jaar heeft Formo het doel gesteld om tegen 2030 10% van de zuivelproducten in Europa te vervangen door precisiefermentatie.