Consument kiest in supermarkt steeds vaker voor duurzame producten

DEN HAAG - De verkoop van duurzame voeding in de supermarkt kwam vorig jaar 21% hoger uit dan een jaar eerder. Met name duurzame koffie en thee werden vaker gekocht. Daarnaast is ook het aanbod van producten met een duurzaamheidskeurmerk toegenomen.

Dat blijkt vandaag uit de Monitor Duurzaam Voedsel 2020 van Wageningen University & Research en het CBS, uitgevoerd in opdracht van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit.

In de supermarkt werd vorig jaar 75% meer uitgegeven aan duurzame thee. Daarnaast werden er het afgelopen jaar ook vaker duurzame aardappelen, zuivelproducten, groenten en fruit, brood, granen, koek en gebak verkocht.

Al die productgroepen noteerden een omzetgroei van circa 30%. Mede daardoor hadden duurzame producten in 2020 een aandeel van 19% in de totale supermarktomzet, waar dat in 2015 nog 12% was.

Een andere opvallende stijger is de duurzame diepvriesmaaltijd. Aan die productgroep werd vorig jaar 53% meer uitgegeven door de consument. De uitgaven aan duurzame conserven stegen met 56%, die aan diepvriesgroenten en -fruit met 14%.