Varkens zonder goede verdoving gedood in slachthuizen Gelderland

UTRECHT - In twee slachthuizen in Gelderland zijn in 2020 varkens gedood die niet verdoofd waren. Dat blijkt vandaag uit rapporten van de NVWA die Omroep Gelderland in zijn bezit heeft.

De namen van de slachthuizen zijn weggelakt. Het eerste incident vond plaats in april 2020. De NVWA hoorde een varken in de slachthal gillen omdat het dier niet goed verdoofd was. Volgens het NVWA-rapport gebruikte de medewerker die de varkens "na-verdooft" zijn verdooftang op een verkeerde manier. Hij gaf het dier elektrische schokken op de flanken in plaats van op het hoofd.

Volgens de toezichthouder heeft dit "ernstig en vermijdbaar lijden" bij het varken veroorzaakt. De medewerker die verantwoordelijk was voor de naverdoving, noemt de waakhond "duidelijk niet vakbekwaam".

Het tweede incident deed zich eind juni voor op een andere slachtlocatie. Hier zag een medewerker van NVWA drie varkens op de lopende band die niet goed verdoofd waren. Zo knipperden de dieren nog met de ogen. Ook in dit geval veroorzaakte dit ernstig en vermijdbaar lijden.

De medewerker van dit slachthuis bleek helemaal geen diploma's te hebben. Volgens de wet mogen alleen medewerkers die daarvoor gekwalificeerd zijn varkens naverdoven. De directeur van het slachthuis zei dat hij het niet eens is met deze wet en noemde het "kinderachtig" dat de NVWA het incident opnam in het rapport.

De NVWA heeft boetes opgelegd, maar beide slachthuizen zijn hiertegen in beroep gegaan. Deze procedures lopen nog.

Foto: het kantoor van de NVWA