In Sneek staat de grootste oliebollenfabriek van Nederland

SNEEK - De grootste oliebollenfabriek van Nederland staat in Sneek. Venemafood produceert in een week 5,2 miljoen oliebollen en 1,2 miljoen appelbeignets. De snelheid van de productie is uitzonderlijk. Het bedrijf richtte een bijzondere productielijn in die bestaat uit bijzondere apparatuur en machines, waarmee toch een ambachtelijke kwaliteit wordt verkregen.

Venemafood is een seizoenbedrijf. Het bedrijf bakt alleen in november en december oliebollen en appelbeignets. Er wordt in die periode gewerkt in ploegendiensten van zes of acht uur. De oliebollen worden geleverd aan supermarkten, bakkers en exploitanten van oliebollenkramen. De frituurolie die overblijft wordt opgehaald en verwerkt tot biobrandstof.