Danish Crown brengt ook vleesvervangers op de markt

RANDERS - De Deense vleesproducent Danish Crown komt binnenkort ook met een lijn vegetarische producten op de markt. Het gaat om plantaardige alternatieven voor schnitzels, hamburgers en kipnuggets die worden verkocht onder het merk 'Den Grønne Slagter'. In totaal gaat het 8 producten. In eerste instantie zullen de producten alleen in Denemarken worden verkocht, aldus Danish Crown op haar website. 

Danish Crown stelt dat in de producten geen soja is verwerkt. De vleesvervangers zijn gebaseerd op in Noord-Europa geteelde groenten en deels biologisch. Het bedrijft denkt dat het haalbaar moet zijn dit jaar al een omzet van meer dan 10 miljoen Deense kronen (1,3 miljoen euro) via vleesvervangers te realiseren.