Kraft Heinz begint joint venture met start-up NotCo

CHICAGO - Kraft Heinz gaat een joint venture opzetten samen met de start-up NotCo. De joint venture gaat van start onder de naam The Kraft Heinz Not Company. Het nieuwe bedrijf gaat gebruik maken van de kunstmatige intelligentie-technieken die NotCo heeft ontwikkeld om voor Kraft Heinz nieuwe plantaardige producten te ontwikkelen.

Door gebruik te maken van technologie en een flexibele benadering bij innovatie, heeft NotCo aanzienlijke vooruitgang geboekt bij het ontwikkelen van plantaardige alternatieven voor dierlijke producten met gebruik van eenvoudige ingrediënten waarbij geen concessies worden gedaan aan smaak of functionaliteit.

Het hoofdkantoor van de joint-venture komt in Chicago en er wordt een onderzoeks- en ontwikkelingscentrum ingericht in San Francisco. Lucho Lopez-May, momenteel CEO Noord-Amerika van NotCo, wordt CEO van The Kraft Heinz Not Company. Lopez-May was voorheen CEO van Garland Food en daarvoor actief bij Danone in Noord-Amerika.

NotCo heeft al diverse producten gelanceerd, waaronder NotMilk, NotBurger, NotMeat, NotIceCream, NotChicken en NotMayo. Deze worden verkocht in de Verenigde Staten, Canada, Brazilië, Argentinië, Chili, Mexico, Peru en Colombia. De waarde van het bedrijf wordt geschat op 1,5 miljard dollar.

Foto: Miguel Patricio, CEO Kraft Heinz en Matias Muchnick, Co-Founder en CEO NotCo