Foodwatch start rechtszaak tegen de Staat over separatorvlees

AMSTERDAM - Foodwatch start een rechtszaak tegen de Nederlandse staat omtrent separatorvlees. Dit 'vlees' is het laatste overblijfsel van spiervezels en pezen die met behulp van hoge waterdruk van de botten worden verwijderd. Op basis van onderzoek stelt Foodwatch dat de staat de Europese regelgeving rond het bewaken van voedselveiligheid niet goed naleeft. De Staat kan niet duidelijk maken in welke producten separatorvlees is verwerkt. De NVWA heeft geen mensen en middelen om adequaat toezicht te houden, aldus de voedselwaakhond.

Foodwatch: "Dit illegale gedrag van de Nederlandse staat brengt ernstige risico's met zich mee voor de Nederlandse consument, omdat "pink slime" vatbaar is voor snelle bacteriegroei die ernstige darmziekten kan veroorzaken. Bovendien is er het risico van fraude, omdat de consument niet weet dat hij de goedkoopste vleesresten voorgeschoteld krijgt waarvoor hij veel te veel geld zou kunnen betalen. De staat kan ‘fout’ of onveilig separatorvlees niet stoppen, laat staat de boosdoeners uit de keten aanspreken. Volgens foodwatch breekt de staat daarmee de wet (General Food Law, EC Regulation 178/2002) om preventief op te treden tegen gezondheidsgevaren en misleiding op het gebied van voedsel".

Nicole van Gemert, directeur van foodwatch: "Nietsvermoedende consumenten eten regelmatig voedsel waar iets mis mee is. Zoals het meest recente voedselschandaal; Salmonella in Kinder Surprise eieren. Hoe kan het dat producent Ferrero weken tot maandenlang verdachte producten uit hun fabriek laten komen? Het is dan ook van groot belang transparante voedselketens te hebben. Zo ook voor separatorvlees, we kunnen eenvoudigweg geen beeld krijgen van de keten. Hoe kan de overheid dan tijdig actie ondernemen? Laat staan preventieve maatregelen nemen? De staat legt enorme risico's voor de gezondheid en de portemonnee neer bij de Nederlandse consument. Dat is niet alleen een gevaar voor de volksgezondheid, maar Nederland breekt ook structureel de Europese wet. Om al deze redenen stapt foodwatch nu naar de rechter."

Bekijk het hele artikel van foodwatch.

Bron: foodwatch