vly, het zuivelalternatief van gele spliterwten

BERLIJN - vly is een zuivelalternatief gemaakt van gele spliterwten, vol met eiwitten en laag in natuurlijke suikers. vly is vanaf 10 oktober te koop bij de Albert Heijn.

vly is sinds de introductie in 2018 in Berlijn inmiddels in 8.000 Duitse supermarkten verkrijgbaar. Voor vly is jarenlang onderzoek en ontwikkeling gedaan naar smaak.

Mede-oprichter Nicolas Hartmann: "We wilden een gezond alternatief ontwikkelen, maar om mensen te overtuigen moet de smaak ook gewoon kloppen. Gele spliterwten zijn een lastige 'nut to crack' dus we hebben vier jaar ontwikkelt. Dit begon in het laboratorium van onze universiteit en groeide uit tot een groot R&D team. Gebaseerd op de laatste innovaties hebben we nu een hele romige en zachte smaak bereikt. Na lang testen vonden we bijvoorbeeld dat vezels uit citrusvruchten onze producten heel lekker romig maken."