Royal Avebe lanceert plantaardig ijs

VEENDAM - Royal Avebe heeft plantaardig ijs ontwikkeld. Dit product wordt van 16 juli tot 19 juli gepresenteerd tijdens de IFT First Annual Event and Expo in Chicago.

Door gebruik te maken van het aardappelingrediënt PerfectaSOL is het gelukt om uitdagingen op het gebied van textuur en mondgevoel te overwinnen en een veganistisch ijs te creëren met dezelfde romigheid, smaak en zachtheid biedt als ijs gebaseerd op melk, aldus het bedrijf. Het ijs is laag-allergeen en voldoet ook aan de normen voor koosjer en halal.