Nederlander gebruikt circa 4,5 kilo chocolade per jaar

Jaarlijks wordt er wereldwijd voor bijna 130 miljard euro aan chocolade verkocht. Vooral in Europa is chocolade populair. Met een consumptie van 8,8 kilo per hoofd van de bevolking is Zwitserland de grootste verbruiker van chocolade. Ook in Oostenrijk, Duitsland, Ierland en Engeland wordt relatief veel chocola gegeten. Met een gemiddelde van 4,5 kilo per jaar per persoon valt Nederland net buiten de top tien.

In 2021 besteedden Nederlanders voor 945 miljoen euro aan chocolade. Dat meldt de vereniging voor de bakkerij- en zoetwarenindustrie VBZ. Een stijging van 6,8% ten opzichte van 2020. Duurzaamheid is een belangrijk aspect, aldus Jeroen de Bruin van VBZ. "Vooral de jeugd verlangt verantwoorde producten. Dat betekent onder andere minder kleurstoffen en een beter loon voor de cacaoboeren. De branche wil ook het gebruik van suiker graag terugdringen. Dat gaat nog niet zo gemakkelijk. Weliswaar is er sprake van een dalende trend, maar de perfecte oplossing is nog niet gevonden."

Bron: FD