Aleph Farms mag kweekvleesproduct verkopen in Israël
23 jan 2024 10:55
bron: FoodPro Network
bron: FoodPro Network
Aleph Farms heeft in december in eigen land toestemming verkregen van het ministerie van Volksgezondheid voor het op de markt brengen van Aleph Cuts, een rundvleessteak. Met de verkregen toelating mag Aleph Farms de rundersteaks in Israël produceren en op de markt te brengen, onder voorbehoud van specifieke aanwijzingen voor de etikettering en marketing van het product.
De eerste steak is gemaakt via de kweek van niet-gemodificeerde cellen van een Black Angus-koe, met gebruik van een plantaardige eiwitmatrix als kweekmedium gebaseerd op soja en tarwe. Afgezien van de startcellen zijn er geen andere dierlijke componenten gebruikt in het kweekproces en het eindproduct.
Laatste nieuws
-
17 mei PepsiCo investeert meer dan 200 miljoen euro in chipsfabriek in Veurne
-
17 mei Fonterra overweegt activiteiten in consumentenproducten te verkopen
-
17 mei Voedingsspeciaalzaken verkopen meer producten
-
17 mei Haribo en Lidl bereiken akkoord
-
17 mei Crisp introduceert een blikje biodiversiteit
-
17 mei ING: 'Druk op aanbod grondstoffen tempert productie voedingsindustrie'
-
17 mei GFSI erkende standaarden: enkele voor- en nadelen
-
17 mei Hoe ERP-oplossingen helpen bij het aanpakken van de grootste uitdagingen in de vleesindustrie
-
17 mei Volautomatisch wegen, etiketteren en verpakken (video)
-
16 mei Albert Heijn investeert in de toekomst van de eigen varkensketen en verbetert dierenwelzijn
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan