Van Gelder gaat ook vlees- en visvervangers leveren
![](https://www.foodpro-network.nl/storage/news/545/conversions/Van-Gelder-gaat-ook-vlees--en-visvervangers-leveren-main.jpg)
bron: FoodPro Network
Van Gelder is een leverancier van verse groenten en fruit aan horeca, ziekenhuizen en overheidsinstanties door het hele land. Daarnaast kunnen consumenten in de Versmarkt én het Experience Center in Ridderkerk terecht voor het afhalen van verse producten en een gezonde lunch. Dit voorjaar wordt er een nieuw plantaardig assortiment op de markt gebracht. Van Gelder gaat ook vleesvervangers en visvervangers produceren.
Het bedrijf in Ridderkerk levert plantaardige vervangende varianten voor onder andere hamburgers, gehaktballen, soepballetjes en voor broodbeleg zoals rosbief en gerookte zalm. De producten worden gemaakt van groenten, gefermenteerde favabonen, champignons en peulvruchten. De plantaardige producten zijn tot stand gekomen na anderhalf jaar onderzoek en het experimenteren met de samenstelling van ingrediënten.
Laatste nieuws
-
26 jul Mosa Meat hield eerste proeverij voor gekweekt rundvlees
-
26 jul Ekoplaza gaat samenwerken met chipsproducent FZ Organic Food
-
26 jul McDonald’s wil concurrentie aangaan met Starbucks
-
26 jul Download het e-book: Back to the core in food
-
26 jul IDC-perspectief: hoe Amalthea AI inzet om de opbrengsten en winstgevendheid te verbeteren
-
25 jul Nestlé boekt iets meer omzet
-
25 jul Omzet Unilever stijgt met 4,1 procent
-
25 jul Amerikaanse start-up maakt kweekzuivel met CO2 als hoofdingrediënt
-
25 jul Oatly verbetert brutomarge
-
25 jul FrieslandCampina blijft last houden van een dalende melkaanvoer
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan