Voedselprijzen voor het eerst sinds juli weer gestegen

03 mei 2024 11:15  
bron: FoodPro Network   
De maandenlange daling van de prijzen van basisvoedsel zoals zuivel en vlees heeft in de afgelopen maand niet doorgezet. Dit komt onder meer door de stijgende wereldwijde vraag, blijkt uit cijfers van VN-voedselorganisatie FAO.
 
Wanneer prijzen van basisvoedsel stijgen, kan dat gevolgen hebben voor wat we betalen in de supermarkt. Zo zijn de handelsprijzen van suiker en cacao vorig jaar flink opgelopen, waardoor snoep en chocolade duurder zijn geworden.
 
Maar sinds juli vorig jaar zijn de wereldhandelsprijzen voor veel basisvoedsel juist gedaald. Handelaren betalen bijvoorbeeld flink minder voor graan en vlees dan driekwart jaar geleden.

Vorige maand kwam er een einde aan die daling. Zo zijn plantaardige oliën, zoals palm-, soja- en zonnebloemolie, in een maand tijd 8 procent duurder geworden. Daarbij speelden tegenvallende oogsten een rol, net als een prijsstijging van ruwe olie, waardoor transport duurder werd. Ook voor zuivel en vlees waren handelaren vorige maand meer geld kwijt.

Suiker en graan zijn goedkoper dan een maand eerder. Dat komt door een groeiende export, hogere productie en verwachtingen over goede oogsten de komende tijd.

De index liep op van 117 punten in februari naar 118,3 punten in maart. Daarmee liggen de prijzen nog altijd behoorlijk lager dan de piek van twee jaar terug, toen de index op een gemiddelde van ruim 144 punten stond.

Laatste nieuws

Praat mee