NVWA’er wordt bijzonder hoogleraar voedselveiligheid: ‘Antibioticaresistentie: de weg naar de minste weerstand’

AMSTERDAM - Benno ter Kuile is benoemd tot bijzonder hoogleraar microbiële voedselveiligheid en antibiotica-resistentie in de voedselketen aan de Universiteit van Amsterdam. Ter Kuile is momenteel coördinerend specialistisch adviseur bij het Bureau Risicobeoordeling & Onderzoeksprogrammering van de NVWA.

Ter Kuile heeft zijn hoogleraarsambt aanvaard door het uitspreken van een rede: ‘Antibioticaresistentie: de weg naar de minste weerstand’. Hij vertelde dat door slimmer gebruik en verbetering van de toedieningsmethoden meer winst kan worden geboekt op het gebied van resistentie.

Ter Kuile benadrukt dat blootstelling aan lage concentraties antibiotica voorkomen dient te worden.