Heineken: “Wij gaan verder dan wettelijke kaders in productinformatie”
bron: FoodPro Network
AMSTERDAM - Biergigant Heineken merkt dat de informatiebehoefte bij consumenten is toegenomen. Customer service & Logistics Director Koos Tromp en Head of Innovation Anna Glaumann vertellen over het belang van een derde partij die de productdata beheert.
Tromp vertelt dat met de samenwerking met een derde partij die de productdata beheert, in dit geval GS1, de kans op het maken van fouten verkleint.
“In het verleden haalden individuele handelspartners, bijvoorbeeld supermarktketens, deze data op bij hun leveranciers. Deze werden vervolgens in back office systemen ingevoerd, waarbij er kans op fouten en benodigde herstelwerkzaamheden ontstonden. Kortom, het kostte tijd en geld. Met een centrale bron strijk je deze plooien uit de keten”, aldus Tromp.
Accurate productdata en transparante communicatie
Accurate productdata is de ruggengraat van transparante communicatie richting de consument, aldus Glaumann. Heineken's Head of Innovation merkt dat consumenten steeds meer informatie over producten willen weten, zoals calorische waarde, e-nummers en allergenen.
“Heineken heeft er voor gekozen om verder te gaan dan de wettelijke kaders voor de eigen producten. Daarbij nemen we de zogenaamde 'Big 7' (zout, eiwitten, koolhydraten, suikers, vetten, verzadigde vetten en energie) mee. Waarom? Omdat we vinden dat de consument recht heeft op deze informatie. We hebben niets te verbergen en vinden het belangrijk dat we zo transparant mogelijk zijn over onze producten”, aldus Glaumann.
Internationalisering
De medewerkers van Heineken zien met name kansen in internationalisering. “We kunnen de productdata van een buitenlands product niet één-op-één uitlezen uit de GS1-database van het land van herkomst. Het zou mooi zijn als deze landelijke databases op één of andere manier aan elkaar geschakeld kunnen worden”, aldus Tromp.
Laatste nieuws
-
23 okt Ruim 1,5 miljoen Nederlanders kiezen bij ontbijt voor biologische producten
-
23 okt Royal A-ware gaat samenwerken met Edeka
-
23 okt Nederland produceerde 984.000 ton kaas
-
23 okt Digitaal innoveren voor een groenere, duurzame toekomst in de voedings- en drankensector
-
22 okt Lichte omzetdaling voor Acomo
-
22 okt Meer omzet Nestlé
-
22 okt Staking bij Barilla
-
22 okt ABN AMRO ziet kansen in voedingsexport naar Duitsland
-
22 okt Nestlé biedt met nieuwe technieken inzage in productieprocessen
-
21 okt Meer omzet en marktaandeel Carrefour België
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan