Zeeuws mosselseizoen start met kleine mosselen
bron: FoodPro Network
OOSTERSCHELDE - Op de Oosterschelde is gisteren het startschot gegeven voor het nieuwe mosselseizoen. Ondanks de warme zomerse weken blijft de groei nog wat achter ten opzichte van vorig jaar. De regen van de afgelopen dagen zorgt er mogelijk voor dat de groeiachterstand wordt ingehaald.
"De schelpen zijn nog wel wat klein, maar de groei zal de komende weken doorzetten", aldus veilingmeester Nico van Zantvoort van de Nederlandse Mosselveiling.
Zeeuwse mossel uit Waddenzee
De Nederlandse productiegebieden voor de Zeeuwse mossel liggen voor 60 procent in de Waddenzee en 40 procent in de Oosterschelde. Een mossel doet er ongeveer twee jaar over om rijp te worden voor consumptie.
Nederland exporteert de meeste mosselen naar België (circa 65 procent) gevolgd door Frankrijk en Duitsland.
Laatste nieuws
-
23 okt Ruim 1,5 miljoen Nederlanders kiezen bij ontbijt voor biologische producten
-
23 okt Royal A-ware gaat samenwerken met Edeka
-
23 okt Nederland produceerde 984.000 ton kaas
-
23 okt Digitaal innoveren voor een groenere, duurzame toekomst in de voedings- en drankensector
-
22 okt Lichte omzetdaling voor Acomo
-
22 okt Meer omzet Nestlé
-
22 okt Staking bij Barilla
-
22 okt ABN AMRO ziet kansen in voedingsexport naar Duitsland
-
22 okt Nestlé biedt met nieuwe technieken inzage in productieprocessen
-
21 okt Meer omzet en marktaandeel Carrefour België
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan