Zeeuws mosselseizoen start met kleine mosselen
bron: FoodPro Network
OOSTERSCHELDE - Op de Oosterschelde is gisteren het startschot gegeven voor het nieuwe mosselseizoen. Ondanks de warme zomerse weken blijft de groei nog wat achter ten opzichte van vorig jaar. De regen van de afgelopen dagen zorgt er mogelijk voor dat de groeiachterstand wordt ingehaald.
"De schelpen zijn nog wel wat klein, maar de groei zal de komende weken doorzetten", aldus veilingmeester Nico van Zantvoort van de Nederlandse Mosselveiling.
Zeeuwse mossel uit Waddenzee
De Nederlandse productiegebieden voor de Zeeuwse mossel liggen voor 60 procent in de Waddenzee en 40 procent in de Oosterschelde. Een mossel doet er ongeveer twee jaar over om rijp te worden voor consumptie.
Nederland exporteert de meeste mosselen naar België (circa 65 procent) gevolgd door Frankrijk en Duitsland.
Laatste nieuws
-
13 mrt Easy Checkout van Colruyt ook beschikbaar voor andere supermarkten
-
13 mrt Nestlé biedt met nieuwe technieken inzage in productieprocessen
-
13 mrt Mondelez bespaart op advertentiekosten door AI
-
13 mrt Yeastup start met productie voor industrie
-
13 mrt Tien Cargill fabrieken in Nederland draaien nu op groene stroom
-
12 mrt Ferm Food neemt Deense productielocatie van Orkla over
-
12 mrt Groupe Bel breidt productiecapaciteit in Vietnam uit
-
12 mrt Supermarkten maken schapruimte vrij voor shakes en eiwitrepen
-
12 mrt La Lorraine investeert 100 miljoen euro in Amerikaanse fabriek
-
12 mrt Normec Foodcare introduceert de training Leveranciersaudit
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan