Food Club 2017

OBERHAUSEN -Air Liquide Deutschland heeft samen met Schülke & Mayr GmbH recentelijk een Food-club opgericht. Naast het netwerkgebeuren organiseren ze jaarlijks een event met interessante gastsprekers.

Ook dit jaar wordt dit event georganiseerd in september samenwerking  met “Gasometer” te Oberhausen –Duitsland onder het motto: “Honger naar de toekomst” (wat klanten morgen wensen en hoe digitalisatie hierbij kan helpen)

In tijden van “Big Data” en de vereisten voor transparantie naar klanten toe, stijgt deze vraag  alleen maar bij producten en de productie in de levensmiddelenindustrie. We zijn terechtgekomen in een steeds versnellende spiraal om oplossingen te bieden daar waar in het verleden de besluitvorming een proces was van enkele jaren (zelfs decennia) schijnt tegenwoordig niks meer onmogelijk of ondenkbaar te zijn.

De opzet van het event dat Air Liquide Deutschland en Schülke & Mayr GmbHis jullie een idee te geven van hoe U op een snelle manier in een productieomgeving (voedingsindustrie) veranderingen kan implementeren.

De thema’s “Productveiligheid” , “Clean Labeling” zijn voor ons Air Liquide van zeer groot belang, net zoals digitalisatie, die de productieprocessen in de voedingsindustrie grondig zullen wijzigen.

Hierbij alvast  het programma (lezingen in het Duits) :

Woensdag 20-09-17

Vanaf 17u00 inchecken in het Mercure Hotel Oberhausen

Vanaf 17u30 registratie voor Food Club 2017 in de foyer van het hotel

18u00 : Bustransfer naar “Gasometer”

18u30 : Officiele receptie “Get together”

19u00 : Begeleid bezoek aan de tentoonstelling : “Wunder der Natur” . Deze tentoonstelling wordt onder andere door Air Liquide gesteund.

20u00 : Buffet

22u30 : Bustransfer naar hotel

Donderdag 21-09-17

Vanaf 8u30 : Receptie Foyer TZU

9u00 : Verwelkoming

9u15 :  Reinräume, werden Pharma-Standards jetzt auch Food-Standards (Michael Mohr , Schülke&Mayr GmbH)

10u00 : „Food Defense“ und Produktsicherheit im Lichte (globaler) mikrobiologischer Gefahrenlagen (Dr. Gero Beckmann, Institut Romeis)

10u45 : Koffiepauze

11u30 : Industrie 4.0 in der Fleischverarbeitung – Integration und Automatisierung von Maschinen (Andreas Seydelmann, Maschinenfabrik Seydelmann)

12u15 : Middagpauze

13u15 : Clean Labeling bei Fleischprodukten (Prof. Dr. Frederike Reimold , Hochschule Bremerhaven)

14u00 : Korte koffiepauze

14u15: Speed-Dating met de sprekers

15u00: Produktie 2040 (Prof.Dr.Andreas Syska , Hochschule Niederrhein)

16u30 : Einde

Meer info en inschrijven kan op :

www.food-club.de