Limburgse vlaaienbakkers willen 'vlaaienpolitie' en Europees keurmerk
25 sep 2017 13:07
bron: FoodPro Network
bron: FoodPro Network
MAASTRICHT - Limburgse vlaaien zouden voortaan een Europees keurmerk moeten krijgen. Een groep Limburgse bakkers willen strikte regels voor de grootte, het gewicht en gebruikte ingrediënten.
Vlaaienpolitie
Aldus 1Limburg vandaag. De bakkers willen daarnaast een 'vlaaienpolitie' die de kwaliteit van de verkochte vlaaien gaat controleren.
"Vlaai die te droog is of slechts bedekt met een dunne vruchtengelei zou niet verkocht mogen worden als 'Limburgse' vlaai", aldus initiatiefnemer Marcel Roubroeks.
In samenwerking met Belgisch-Limburgse bakkers hopen de vlaaienbakkers het keurmerk er doorheen te krijgen.
Laatste nieuws
-
23 okt Ruim 1,5 miljoen Nederlanders kiezen bij ontbijt voor biologische producten
-
23 okt Royal A-ware gaat samenwerken met Edeka
-
23 okt Nederland produceerde 984.000 ton kaas
-
23 okt Digitaal innoveren voor een groenere, duurzame toekomst in de voedings- en drankensector
-
22 okt Lichte omzetdaling voor Acomo
-
22 okt Meer omzet Nestlé
-
22 okt Staking bij Barilla
-
22 okt ABN AMRO ziet kansen in voedingsexport naar Duitsland
-
22 okt Nestlé biedt met nieuwe technieken inzage in productieprocessen
-
21 okt Meer omzet en marktaandeel Carrefour België
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan